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大根が豊作だったので栄養価の高い切り干し大根を作ってみた

こんにちは、たか爺です。 今年豊作だった大根が食べ切れず、このまま畑に放置していると鬆(す)が入って食べられなくなるといけないので、今日はこの大根を保存食に加工することに挑戦しました。(切り干し大根つ ...

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