遅く植えた生姜の芽がやっと出てきました！！(6/20 家庭菜園)
皆さん、 かなり暑くなってきましたね。
今日は健康に非常に良いと言われている「生姜」を植えたのでその話を書きます。
【生姜の効能など】
生姜の効能としては、生で食べても殺菌効果、解熱効果、健胃効果などがあるとか、また加熱した生姜などでは腹部の血流ＵＰ、メタボ予防、認知症予防、癌予防、消炎鎮痛効果、冷え性改善等々があると言われています。
（調理の仕方によっても効能は変わるらしいです）
私は冷え性で胃腸が弱いので生姜を好んで食べています。
生姜を種から育てたことは過去にも一度ありますが、あまり大きく育てることが出来ませんでした。
【生姜の芽出し】
先月（5月）初めにホームセンターへ別件で買い物に行った時に売れ残りか、種生姜（近江生姜）を見つけたので喜んで買ってきました。
500ｇで1000円ほどしました。結構高いですね！
良く調べると、生姜は「3月末～4月末」に「しっかりと芽出しをして」植えるようにと書いてありましたが、まだ殆ど芽も出ていなかったので1週間ほど暖かいところに置いて芽出しをしたのですが、一向に芽の出る気配がない。
ビニール袋に入れて日向に置いてみたりしているうちに、芽が出るどころか、少し干からびてきたり、部分的にカビみたいなものが生えてきたので慌てました。１０００円も出して買ったので仕方なく洗って適当に包丁で切って、芽が出なくてもダメ元で5月15日に、準備してあった畑に植えました。
【芽が出てきた！】
1か月後（6/12）、1つだけですが芽が出てきました。
干からびて、カビが生えて諦めていただけに芽を見たときは感激しました。
これ１本だけかもと諦めていたら更に1週間後（6/18）にかわいい芽がもう一つ、さらに翌日（6/19）にもかすかに小さな３つ目の芽が出てきました。
殆ど芽の出ていない種生姜を植えたので諦めていたのですが大喜びです。
芽の出ていない種生姜を植えても芽が出ることもあるんですね。
全部で６個くらいに切って植えたはずなのでまだまだ芽が出てくるのか楽しみです。
上手く行けば今後もたくさん生姜を植えてみたいです。
連作障害とかもあるみたいなので、狭い畑では植える場所を考えてやっていく必要があるみたいです。
その時はもう少し生姜の植え方や育て方を勉強した方が良いみたいですね。（反省）
今後も生姜の生育状況をまたレポートしますね。
皆さんも生姜を食べて健康に生きましょう。
最後までお読みいただき有難うございました。