初めての人参栽培、変な形の人参がたくさん出来ました

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こんにちは、たか爺です。
今日は奇形人参が出来る原因についての話です。
わが家の家庭菜園で初めて人参を栽培したら変な形の人参がたくさん出来たので、その原因と対策についてネットで調査したことと、今回の人参栽培の反省点も含めて記事にしました。

写真のように、こんな奇形の人参が半分くらい獲れました。(残り半分はまともなものでした)

収穫した人参(奇形なもの)

以下の写真は一番ひどいものです。まるでタコみたいですね。

 

栽培した手順など、やったことの確認

奇形の人参が出来た原因や対策について調査した結果をまとめる前に、今回に人参栽培について畑の種蒔き準備から収穫するまでにやったことを時系列で一通り確認します。(人参初心者ですので)

4/15 畑に苦土石灰と堆肥をまいて良く耕し、幅50cm高さ15cmの畝をたてました。

4/21 条間20cmで2条植えをするために、棒で1cmくらいの深さの溝を2本引き、この溝に1cm間隔くらいで人参の種を撒きました。種類は「時なし5寸」です。

種を撒いたら覆土・転圧し、たっぷりと水を掛けました。
まだ気温が低いので保温・保湿のために透明マルチを掛けて発芽するのを待ちました。本葉6枚頃までは乾燥すると根の異常の原因になるそうです。

 


5/4 透明マルチを通して発芽してきたのが見えたので、マルチを取り除き、乾燥防止のために芽に邪魔にならないようにワラを敷き、水をたっぷりとまきました。その後も毎朝必ず水を掛けていました。

小さい芽が出ています

 

5/21 種蒔き後1ヶ月になるので間引きと1回目の追肥を行いました。
次の写真は間引きする前。

次の写真は間引き後。密なところを粗く間引きした。
間引きしたら条の両側に化成肥料(8:8:8)を撒き、土寄せをした。

 

6/11 2回目の間引きと追肥。
間隔が10cm程度になるように間引きをして条の両側に化成肥料(8:8:8)を与えて土寄せを行い、たっぷりと水を与えた。

間引きした可愛らしい赤ちゃん人参は、葉っぱも全てかき揚げにして戴きました。

 

8/2 種蒔き後110日になったので収穫することにしました。(100~120日で収穫出来るそうなので)

 

収穫した人参です。 立派なものもあるが小さくて変形したものもあった。

葉っぱを取り除いて水で洗ったらこんな感じでした。太さも十分で、長さは15cm~18cmくらいありました。

 

しかし、半分くらいはこんなに変形した人参でした。

 

奇形の人参が出来た原因や対策についての調査結果

奇形の人参が出来るのには、いくつかの原因があるようです。

その原因は成長する途中で先端にある「生長点」に障害が起こったためだと考えられます。この生長点に異物があると、二股以上に分かれて成長してしまいます。
ネットや書物で集めた情報を整理すると以下のようになります。

①直根の真下に土塊や石ころがあったり、作土が浅い場合
主根はまっすぐ下に伸びるが、そこに土のかたまりや石などの障害物があると、股根が発生しやすくなるので、栽培場所の石などはていねいに取り除き、土をよく耕しておく必要がある。

②未熟な堆肥や化成肥料を多く散布している場合
主根が伸びた先に未熟な堆肥や化成肥料などがあり、主根が直接それらに触れると、股根が発生しやすくなる。土を深く耕し、元肥と土とをよく混和させ、またこれを3週間以上前には行う必要がある。

③土壌が酸性化している、またはpHを調整していない場合
タネまきの3週間以上前に、苦土石灰を1㎡当たり、2握りを施し、良く耕しておく。

④土壌センチュウによる食害の可能性
害虫も主根にとって障害になり、股根の原因になります。
ニンジンは連作障害は出にくいほうですが、連作するとセンチュウの害が出やすいので、前作の収穫後には土壌消毒をしたり、タネまき前にボルテージ粒剤で防除する。

以上の原因のうち、今回一番考えられるのは①と②だと思います。
最初に石灰と堆肥を撒いて土作りをした時、ある程度深く耕したつもりでしたが、小石などの異物の除去についてはあまり意識しておらず、異物が残ったままでした。また堆肥を撒いてから種を植えるまでの期間が1週間しかあけていなかったので未熟な堆肥が残っていてこれに生長点が当たった可能性も高いと思います。
これらの注意点について、大根を植える時にはいつも気を付けていたのですが、ニンジンも同じ根菜なのにあまり考えずに栽培してしまった。


次回からは以上の点にも気を付けて、なるべくきれいな形の人参を作れるよう努力したいと思います。

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